У меня друг самогонку прогоняет потом через фильтр-кувшин для воды (Барьер и т.п.). На крепость не влияет, но пить становится приятнее и мягче. А еще чистит молоком: на 3л самогонки мешает 3л цельного молока. После отстаивания осадка аккуратно сливает самогон. (он сверху)
Вот тут много интересного http://www.homedistiller.ru/forum/
Лучшая очистка самогона это марганцовка , проверено 100 раз. А потм настойка на травах.
Перегоняешь 2 раза. В обеих случаях первые и последние фракции удаляешь от продукта, можно использовать в технических и др. целях... Марганцовка спору нет чистит хорошо. Но марганец это вещество 1 группы опасности и сомнительно что его не остается. Наверное после очистки марганцем целесообразно провести очистку активированным березовым углем, лучше самодельным или еще перегнать чуть предварительно разбавив чистой водой. Но это рецепты не для алкоголиков... Сахар (мед) в минимальных количествах делает мягче по вкусу, ну а травы на выбор: зверобой, маралий, золотой корни и т.п.
Маргонцовка, согласен проверено, но это все таки химия, а вот молоком очистить, вот это да только возни в два раза больше.Сообщение от Макс 68 RUS
1. Выгнать самогон, первый раз, далее разбавить молоком на 5 литров самогонки 1 литр не жирного молока, желательно обезжиренного, одно яйцо свежее, все перемешать, молоко будет хлопьями, далее периодически взбалтывать, потом профильтровать это все, получаеться самогон градусов 10-15 (чем ниже градус, там хуже растворяються в самогоне сивушные масла, и поэтому лучше забираються молоком или другим очистителем, как вариант черный хлеб), и перегоняем второй раз. Поверьте получаеться очень, очень интересная вещь!
А пиво никто не пробовал делать?
Про фильтр типа "Барьер" сам так делаю, нормально.
Маргонцовку, думаю можно использовать, но очень аккуратно, соблюдая пропорции, сыпать так сказать на глаз, очень не хорошо.
А то что хороший самогон не для алкоголиков согласен, хороший самогон это как художник художнику, произведение исскуств так сказать.
А настоять на старых сотах или крышках пчелиных (когда мед качают, запечатанные соты вскрывают и это называют крышками, отходы производства так сказать) получаеться вкусная и полезная вещь, вкус запах меда, прополиса, перги, весь медово-пчелиный аромат. Так же соты ил крышки, если периодически взбалтывать и сивушные масла забирают.
А сейчас рябина красная пойдет, сам бог велел настойку сделать
Кстати вспомнил рецепт КЛЮКОВКИ, друг старший поделился, в свое время рассказывал столько баб этои настойкой завалил не сосчитать, пьеться как ликер, и потихоньку незаметно по мозгам дает, так вот:
1. 1 литр спирта.
2. 1 килограм клюквы.
3. 1 литр сахара (литровая банка).
4. 1 литр воды.
Способ приготовления: 3х литровая банка, 1 килограмм клюквы (можно помять), 1 литр спирта, заливает настаиваем 3 недели, далее добавляем 1 литр сахара (банка 1 литр), 1 литр воды, настаиваем еще 2 недели и вот она КЛЮКОВКА.
КРАСИВО НАПИСАНО О ...... БРАГЕ
""""На этапе главного брожения происходит интенсивное развитие дрожжевой биомассы. При этом лимитирующим фактором для развития дрожжей является азотистое питание, нужное для полноценного синтеза белков дрожжей. Дрожжевые клетки в первую очередь ассимилируют аммиачные соли, далее - свободные аминокислоты. Дрожжевая клетка при размножении ассимилирует -NH2 группу и “выбрасывает” остаток. Таким образом происходит дезаминирование аминокислот с образованием из остатков сивушных масел (высших спиртов)."""
Ваши права
27сказали спасибо