Мозги с учётом оборотов двигателя, нагрузки, температуры ОЖ и т.п. УОЗ крутят градусов до 50...Начальный- он и есть начальный. Сначала устанавливается ОН, затем ЭБУ относительно ЕГО рассчитывает УОЗ с учётом оборотов двигателя, нагрузки, температуры ОЖ и т.п. УОЗ как раз примерно и составляет 10 гр. Причём,ЭБУ его постоянно корректирует. А начальный УОЗ- фиксированный. При его настройке или проверке ЭБУ отключается.