То, у которого самая низкая температура застывания, и меньшая динамическая вязкость при -40'С. Смотрите по документации к маслам.
Например:
LM ATF IIE имеет пурп -50 и 15000мПа*с при -40'C,
а LM Top*Tec*ATF*1100 пурпоинт -46 и 18000мПа*с при -40 градусах.
Т.е. LM*ATF IIE более морозоудачливое.