Это тоже не проблема. Есть два варианта. Первый пластуешь по спине и солишь 2-3 дня, вымачиваешь 2-3 часа и на веревку. Второй мариновать как выше обсуждали. Останется только найти спонсора на пиво)) А третий самый простой, пожарить. Я сам раньше не думал, что жаренная селедка вкусная пока моя не сделала. Единственное, много костей.
Если плохое дно, то все равно будут обрывы. Поэтому тебе и советовал брать запас. Последние рыбалки на селедку ходил с одной блесной потому, что знал дно. А косяки при забросе пройдут со временем))