Очень петлястый маршрут - идти на восток до Саратова, потом на запад до Полтавы и на возвращении снова на восток до Саратова.
Если дважды Саратов и посещение Харькова не критично - лучше пойти сразу на Киев-Одессу-Николаев и через Армянск мимо Джанкоя сразу на Симфер.
Смысла ночевать в Ялте и Алуште нет - это самые дорогие и засиженные места на ЮБК. Сурожская крепость находится в Судаке, из Алушты туда ехать незачем, если собираетесь потом в Судак. Паром в Керчи вроде работает, читал отчёты как народ через него ездил.