Привет! Советую все-таки остановиться на одноцветном салоне, т.к. все равно будут присутствовать как черный, так и серый цвета. Можно под спину и задницу сделать велюр или замшу в цвет. Соединять внешним швом велюр и кожзам тебе не придется, т.к. вставки эти сшиты внутренними швами. Обойтись без машинки можно, если шить вручную, а это очень долго. Нить и кривую иглу можно купить в магазинах для обувщиков или в любом ателье. Если ты видел, как шов делается. то чего не понял?