Алкоголь выводится из организма очень медленно – у мужчин скорость разложения составляет около 0,10--0,15, а у женщин - 0,085--0,10 промилле в час. Ускорить процесс невозможно: не помогут ни крепкий кофе, ни холодный душ, ни аспирин. После выпитой бутылки водки человек трезвеет лишь через 18 часов.
Содержание алкоголя в крови можно рассчитать самостоятельно – правда, очень приблизительно и с большой долей погрешности. Например, две стандартные пол-литровые бутылки пива с содержанием алкоголя 5% (35 граммов чистого алкоголя), выпитые мужчиной весом 80 кг (на долю жидкости в мужском организме приходится 70% от веса, в данном случае -- 56 кг), дают примерно 0,6 промилле (35 г разделить на 56 кг). Те же две бутылки пива, выпитые женщиной весом 55 кг (жидкости в организме – только 33 кг), дадут уже более 1 промилле. Таким образом, количество алкоголя в крови обоих водителей превышает максимально допустимую норму, и оба они считаются находящимися в состоянии алкогольного опьянения.